woensdag 15 mei 2013

Voorjaarssalade…


Voorjaarssalade…

Witlofsalade echt supersimpel en erg lekker.



Nodig:
Witlof (ongeveer 1 kleine stronk p.p.)
IJsbergsla
Rucola
Augurk
Zilveruitjes
Yoghurtdressing
Evt. selderijsalade
Noten gemengd
Appel
Ananas


Haal de minder mooie blaadjes van de witlof af.
Snijd deze door de midden en haal het (bittere) hart eruit.
Nu de witlof in smalle reepjes snijden.
IJsberg sla snijden en de sla wassen. Goed uit laten lekken.
Maak naar smaak een yoghurtdressing.
Snijd de appel, ananas, augurk en uitjes in kleine stukjes.
Hak de noten wat kleiner.


Alles mengen en heerlijk smullen van deze frisse salade.
Zelf vind ik het erg lekker om hier lauwwarme kipfilet en wat lekker brood bij te eten.



9 opmerkingen:

  1. Ziet er heerlijk uit! Ik ga het ook eens maken, ben wel van het uitproberen van nieuwe recepten!

    Lieve groetjes Wanda

    BeantwoordenVerwijderen
  2. mmm..ziet er heerlijk uit..
    Helaas ben ik hier de enige in huis die dit kan waarderen :(
    Maar ik ga hem zeker een keer voor mezelf maken..
    groetjes Hannie

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Hoi Nelleke, via het blog Ook Nu en Dan, kom ik even bij jou koekeloeren. Nou, ik blijf plakken hoor! Ik vind jouw stijl heel mooi, vrouwelijk maar niet tuttig en je maakt leuke en lekkere dingen. Groetjes van Nicole

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Mmmm dat ziet er heerlijk uit! Dit recept ga ik zeker eens proberen. Bedankt!
    Groetjes van Aleta

    BeantwoordenVerwijderen
  5. Hoi nelleke
    ik kwam ook net als nicole bij jou uit .
    Wat een leuk blog heb je.
    Groetjes diana

    BeantwoordenVerwijderen
  6. Ohhh het water loopt me in de mond!

    BeantwoordenVerwijderen
  7. Ziet er goed uit, ga ik zeker een keer maken!

    Groetjes Patries

    BeantwoordenVerwijderen
  8. Heerlijk hoor.....ik hou er wel van...
    Fijn Pinksterweekend!
    Lieve groetjes,Hanny

    BeantwoordenVerwijderen
  9. Bedankt voor de tip! Groet, Pascale

    BeantwoordenVerwijderen